『すみれ』の札幌すすきの店で本場本物の”味噌らーめん”をいただく (北海道/札幌)

ささみ
ついに来たね!北海道!
味噌らーめんで
有名なところへいきたいね
 
 
でし
へい!おやびん!
それなら “すみれ” で
決まりでしょう!

ども!ささみです。

すみれ 札幌すすきの店
北海道/札幌

サイト評価クチコミ
Google Map
3.9
2,158
食べログ
3.57
496
Retty
78%
283
ラーメンDS

85.10
64
個人的評価
4.50

行かれる際の参考になれば幸いです。
(2022.04 現在)

・らーめんが好き!
・味噌らーめんが好き!
・北海道 札幌へ観光で行く!
・カップ麺もいいけど、本物を食べてみたい!

北海道/札幌の味噌らーめん
『すみれ』って?

すみれの創業は1989年。もともと寿司職人であった村中伸宣さんが らーめんに転向し、札幌の『中の島』に1号店を開業。その後、すすきのや横浜などに出店することとなります。

歴史をたどると、すべてのはじまりは 村中伸宣さんのお母さん。お母さんが まずはじめにらーめん店を開きます。1964年のことでした。店名は同じく『すみれ』ですが、 “じゅんれん” と書いて “すみれ” と読む『純連すみれ』です。

 
でし
あれ?どゆこと?
なんかややこしくなってきた
 
ささみ
深いわけがあるんだよ

いまから60年近くも前の話ですが、創業者である村中明子さんが 同じく札幌 中の島に『純連すみれ』を開業します。1964年当時 こってりな味噌らーめんは新しく、みるみる市民権を獲得。メディアにも取り上げられ 行列が絶えないお店となりました。

北海道を代表するらーめん店になりましたが、1982年 明子さんが股関節亜脱臼になってしまい、純連は閉業してしまいます。

しかしその翌年、病と闘いながら 1983年 に復活。新たな場所に店舗を構え、このタイミングで『純連じゅんれん』と読みを改めます。

その後『純連じゅんれん』は、長男である村中教愛さんが引き継ぎ、三男である伸宣さんは 1989年に別物として『すみれ』を開業するわけです。

ちなみに 伸宣さんのすみれも、開店当初は 漢字表記の『純連すみれ』でした。なので 一時期 北海道には、読み方の違う純連が 2つ存在していたのです。

 
でし
なるほど
またややこしくなってきた
 
ささみ
さすがにややこしいから
ひらがな表記に変えたのかな

母が名付けた2つの名前『純連すみれ』と『純連じゅんれん』それを息子たちが継承していく、いい話ですね。本題の『すみれ』ですが、現在札幌市に3店舗あります。

  • 札幌中の島本店 (豊平区)
  • すすきの店 (中央区)
  • 里塚区 (清田区)

それから1994年には関東進出、横浜のラーメン博物館に出店をします。本州にいながら すみれが食べられる 貴重な存在でしたが、2018年に惜しまれながら卒業。

ところが翌年2019年に『すみれ横浜店』が 横浜/野毛にオープン。再び横浜の地に帰ってきています。

すみれは現在4店舗。大規模なチェーン展開をしていないにもかかわらず、カップ麺の効果もあり 知名度は抜群。北海道を代表する味噌らーめん店といえるでしょう。

17:30~24:30
定休日 日曜日

営業時間は 社会情勢によって変化しますので ご注意ください。

すみれのこだわり

北海道の味噌らーめん
『すみれ”札幌すすきの店”』のメニューは?

  • 味噌
    • 大盛 ¥1,180
    • 普通盛 ¥980
    • ハーフ ¥680
  • 醤油
    • 大盛 ¥1,180
    • 普通盛 ¥980
    • ハーフ ¥680
    • 大盛 ¥1,180
    • 普通盛 ¥980
    • ハーフ ¥680
  • 昔風しょうゆ
    • 大盛 ¥??
    • 普通盛 ¥??

トッピング&サイドメニュー

  • トッピング
    • 半熟ゆでたまご ¥160
    • 辛玉 ¥160
    • メンマ ¥160
    • ネギ ¥160
    • 辛ホルモン ¥260
    • チャーシュー ¥320
  • サイドメニュー
    • ライス ¥220
    • ライス大 ¥250
    • すみれ御飯 ¥400
    • チャーハン ¥770
    • チャーハン大 ¥910
  • おつまみ
    • ネギポン酢チャーシュー ¥550
    • おつまみセット ¥550
    • かまぼこ(6枚) ¥270
    • たくあん(7枚) ¥160

北海道の味噌らーめん
『すみれ”札幌すすきの店”』店内の様子は?

北海道の すみれ”札幌すすきの店”で
『”味噌らーめん”』をいただく

それではいただきます。

\らーめん店 こだわり書き集/



ありがとうございました。

個人的な評価 4.50

スープ 5.0
3.5
トッピング 4.0
お水 2.0
お箸/れんげ 3.5
接客 4.0
店内 4.0
トイレ 4.0

とんくるの評価&クチコミ

すみれ 札幌すすきの店
北海道/札幌

サイト評価クチコミ
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3.9
2,158
食べログ
3.57
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Retty
78%
283
ラーメンDS
85.10
64
個人的評価
4.50

(2022.04 現在)

すみれ 札幌すすきの店 店舗情報

住所 : 北海道札幌市中央区南3条西3-9-2
定休日 : 日曜日
HP : http://www.sumireya.com

営業時間 : 17:30~24:30
電話番号 : 01-1200-4567

注文 : タッチパネル食券制
料金 : 680円~
お手洗い : 1
持ち帰り : ○
デリバリー : ×
通販 : ○
駐車場 : ×
PayPay : ×
クレジットカード類 : ×
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