むてんかにいさん
ども！ささみです。
好きな言葉は 無添加・無化調・国産小麦
自炊の米を 白米から玄米に変えてから、お米の偉大さに気付きました。
玄米はまずいというのは盲信です。
家の塩を 精製塩からゲランドの塩に変えてから、世界観が変わりました。
砂糖にしょうゆにみりん、煩わしい味付けは もはや不要です。
主に無化調のラーメンを食べ歩いています。
単に “健康に良いから” というだけが理由ではありません。
料理人としてのプライドと 食べる人への配慮が感じられるからです。
生き残るための知識武装
知っているだけで身を守れることもあります
こんな時代でも楽しんで生きていきましょう