- 2022年4月20日
- 2022年5月9日
『らぁ麺やまぐち』で ミシュラン6年連続掲載の”鶏ダシらーめん”をいただく(東京/新宿/西早稲田)
らぁ麺やまぐちは2013年にオープンし、2018年に現在の場所へ移転します。メインの"鶏そば"は 透き通っていながらも濃厚。評判を呼び、ミシュランガイドに2015年から2020年まで 6年も連続で掲載。ほかにもTRY新人大賞や、食べログ100名店などの称号も受賞し、行列が絶えないお店となります。
- 2022年4月7日
- 2022年5月9日
東京/新宿の”金色不如帰”で ミシュラン1つ星獲得の『無化調”鯛と蛤の塩らーめん”』をいただく
新宿御苑の "SOBA HOUSE 金色不如帰" 鯛と蛤を使いダシをとり、あまりの美味さに、ミシュランガイドで星を獲得したスゴウデ店です。星獲得のらーめん店は、現在日本で4店舗だけ。行列必須です。スープはもちろん 麺にもこだわり、国産小麦を6種も合わせ『国産100%のオリジナル自家製麺』を使用。星の獲得も納得です。